Plato principal
Wok de pollo y piña
Una receta rápida, ideal para los amantes del dulce y salado ¡
10 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte el pollo en trozos y enharínalos con 3 cucharadas de harina.
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2
Lave el pimiento, quítales las semillas y córtalo en trozos, junto con el jengibre.
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3
Pica el ajo y la cebolla china y corta el piña en cubos y reserva su jugo.
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4
Vierte 3 cucharadas de aceite en el wok y dorar el pollo a fuego alto.
-
5
Baja el fuego y luego añade el ajo, pimiento, cebolla china, jengibre, concentrado de tomate, vinagre de vino y salsa de soja.
-
6
Diluye la maizena en el jugo de piña y luego añade la mezcla al wok.
-
7
Cocina a fuego lento durante 3 minutos revolviendo.
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8
Añade finalmente la piña en trozos, luego cocina durante 5 minutos más.
-
9
Sirve con arroz basmati o fideos salteados
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