Plat
Boulettes de veau à la sauce tomate
Des boulettes tendres accompagnés d'une sauce relevée aux tomates et olives !
10 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites tremper la mie de pain dans le lait puis l'essorer.
-
2
Mélangez le veau haché, le fromage râpé, la mie de pain pressée, les oeufs, l'assaisonnement et le persil haché.
-
3
Formez des boulettes et roulez-les dans la farine.
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4
Faites-les frire ensuite à grande friture chaude.
-
5
Egouttez les boulettes quand elles sont bien dorées et servez-les avec le coulis de tomates aux olives chaud.
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