Dessert

Cheesecake chocolat blanc

Name: Cheesecake chocolat blanc
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 125 gr de beurre; 1 cuillère à café de cannelle; 300 gr de fromage frais Philadelphia; 200 gr de chocolat blanc; 30 gr de sucre; 2 œufs; 2 cuillères à café de farine

Guillaume | 19/01/2016 1179 vues

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20 min

Préparation

25 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

45 min

Temps total

Ingrédients

125 gr de beurre
1 cuillère à café de cannelle
300 gr de fromage frais Philadelphia
200 gr de chocolat blanc
30 gr de sucre
2 œufs
2 cuillères à café de farine

Préparation

1

Préchauffez votre four à 180°C (Th.
2

2. Ecrasez les petits beurres, puis mélangez-les au beurre fondu et à la cannelle.
3

Tapissez le fond d'un moule à charnière tassant bien le mélange (avec le fond d'un verre par exemple).
4

Réservez au réfrigérateur.
5

Faites fondre le chocolat blanc dans une casserole, avec deux cuillères à soupe d’eau.
6

Fouettez le chocolat et le fromage dans un saladier, puis ajoutez le sucre, les œufs et la farine.
7

Sortir le moule et versez la préparation sur la pâte.
8

Enfournez pendant 25 minutes, puis laissez-le refroidir, avant de le placer 15h au frigo.