Comment faire Soufflé aux fraises et au chocolat ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Du chocolat et des fraises dans un soufflé, pour un dessert plus que parfait !
25 min
Préparation
25 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Soufflé aux fraises et au chocolat ?
Comment préparer Soufflé aux fraises et au chocolat ?
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1
Préparez une crème pâtissière vanillée.
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2
Ajoutez-y en fin de cuisson le chocolat dessert Lavez et équeutez les fraises, mixez-les et mélangez avec la crème pâtissière.
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3
Battez les oeufs en neige en ajoutant deux pincées de sel.
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4
Incorporez à la préparation pâtissière les blancs montés en neige en tournant très delicatement.
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5
Préchauffez le four à 200°c. Beurrez un moule à soufflé de 20 cm environ et saupoudrez-le de sucre.
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6
Disposez doucement la préparation dans le moule.
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7
Mettez au four 5 minutes à 200°C puis 20 minutes à 180°c.
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Questions fréquentes
La préparation prend 25 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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