Plat

Croque-Monsieur au jambon et à la mozzarella

Name: Croque-Monsieur au jambon et à la mozzarella
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 8 tranches de pain de campagne de 1 cm d'épaisseur; 8 fines tranches de jambon de Parme ou de San Daniele; 2 mozzarella au lait de bufflonne (100 gr chacune); 2 tomates mûres; 8 feuilles de basilic; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Guillaume | 25/03/2015 1561 vues

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10 min

Préparation

10 min

Cuisson

Personnes

Facile

Difficulté

20 min

Temps total

Four

Mode de cuisson

Ingrédients

8 tranches de pain de campagne de 1 cm d'épaisseur
8 fines tranches de jambon de Parme ou de San Daniele
2 mozzarella au lait de bufflonne (100 gr chacune)
2 tomates mûres
8 feuilles de basilic
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

1

Pelez les tomates et coupez-les en rondelles.
2

Retirez les graines et mettez les tranches dans une passoire en les poudrant de sel.
3

Laissez-les égoutter 1 h.
4

Coupez la mozzarella en tranches de 1 cm.
5

Faites griller les tranches de pain.
6

Beurrez les tranches de pain.
7

Posez sur la moitié d'entre eux les rondelles de tomates, la tranche de jambon que vous pliez en deux, puis la mozzarella.
8

Recouvrez d'une tartine de pain.
9

Nappez d'huile d'olive.
10

Allumez le grill du four.
11

Faites griller les croque-monsieur 2 à 3 minutes afin que le fromage fonde.
12

Avant de servir, déposez un feuille de basilic sur le dessus du croque-monsieur.