Comment faire Crumble pommes et framboises ?
Cette recette se prépare en 65 minutes pour 6 personnes, difficulté intermédiaire.
Découvrez ce déclicieux et gourmand crumble pommes et framboises.
15 min
Préparation
50 min
Cuisson
6
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
1h5
Temps total
Four
Mode de cuisson
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Crumble pommes et framboises ?
Comment préparer Crumble pommes et framboises ?
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1
Epluchez, épépinez et coupez les pommes en lamelles pas trop épaisses
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2
Disposez les pommes au fond d'un moule puis arrosez-les d'un peu de jus de citron et recouvrez avec de la gelée de framboises (ou confiture à défaut de gelée)
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3
Dans un saladier, mélangez : farine, sucre, poudre d'amandes et beurre ramolli et coupé en petits morceaux
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4
Travaillez le mélange à la main jusqu'à l'obtention d'une préparation sableuse
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5
Recouvrez les pommes avec la pâte sableuse (la poudre d'amande parfume la pâte cuite mais elle la rend très sableuse avant cuisson, il est possible que la pâte s'effrite un petit peu, il faut alors l'étaler de la façon la plus uniforme possible)
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6
Faites cuire le tout pendant 45 à 50 minutes à Th.
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7
7 (200°C)
-
8
Servez tiède ou froid (peut aussi s'accompagner de glace ou de crème anglaise) ; si vous le souhaitez décorez de framboises.
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 50 minutes, soit un total de 65 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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