Crème renversée aux fraises (Micro-ondes)

Comment préparer Crème renversée aux fraises (Micro-ondes) ?

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   Surveillez pendant les dernières secondes : il faut obtenir un caramel moyen.

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   Dès la fin de la cuisson, inclinez les ramequins pour que le caramel enduise bien les bords.

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   Faites chauffer le lait dans un bol au four à micro-ondes, pendant 2 mn à puissance

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   Battez les oeufs avec 30 g de sucre et le sucre vanillé, puis versez le lait chaud.

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   Répartissez cette préparation dans les ramequins caramelisés.

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   Mettez les ramequins dans le four à micro-ondes, sans qu'ils se touchent.

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   Faites cuire 4 mn sur position décongelation, puis tournez la préparation dans les ramequins.

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   Faites cuire encore 4 mn. Laissez refroidir.

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   Lavez et équeutez les fraises.

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    Mixez-en le moitié avec 50 g de sucre pour obtenir un coulis.

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    Pour servir, démoulez les crèmes au centre de quatre assiettes Entourez chaque crème d'un cordon de coulis.

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    Avec la moitié de fraises restantes coupées en deux, faites une corolle autour de chaque entremets Servir frais avec le reste de coulis en saucière.