Comment faire Whoopies mangue fruit de la passion ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Voici une version exotique des célèbres biscuits Amish : les Whoopies mangue fruit de la passion.
25 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Whoopies mangue fruit de la passion ?
Comment préparer Whoopies mangue fruit de la passion ?
-
1
Préparez les fruits : coupez la mangue en petits dés et videz le fruit de la passion.
-
2
Dans une casserole, faites chauffer les fruits et le sucre avec un peu d'eau.
-
3
Pendant ce temps, trempez une feuille de gélatine dans de l'eau froide pour la faire ramollir.
-
4
Lorsque les fruits ont une consistance compotée, retirez du feu et rajoutez la feuille de gélatine.
-
5
Mélangez pour obtenir une préparation homogène.
-
6
Réservez au frais pendant 4 heures.
-
7
Préparation des coques :
-
8
Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
-
9
Faites fondre le beurre et avec le sel et ajoutez-le au saladier.
-
10
Versez également la farine et la levure, puis mélangez.
-
11
Recouvrez une plaque de cuisson avec une feuille de papier sulfurisé et préchauffez le four à 190°c.
-
12
Remplissez une poche à douille et façonnez des petits cercles espacés sur la plaque de cuisson.
-
13
Enfournez 10 minutes.
-
14
Sortez du four, laissez refroidir et dressez vos Whoopies : une coque, de la ganache, une coque.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 25 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !