20 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Cocotte puis four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Enlevez les trognons des endives.
-
2
Faites cuire les endives 20 minutes en autocuiseur.
-
3
Enroulez-les avec le jambon et placez-les dans un plat à gratin.
-
4
Dans une casserole, faites cuire le lait avec le demi cube de bouillon et portez à ébullition.
-
5
Versez la maïzena et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe.
-
6
Versez la sauce sur les endives, parsemez de gruyère et enfournez 20 minutes à 180°C (th.6).
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