15 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h15
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites cuire les pommes de terre dans l'eau pendant 40 minutes.
-
2
Pressez-les en purée.
-
3
Ajoutez le lait, du sel et du poivre.
-
4
Mélangez bien et ajoutez du lait jusqu'à ce que votre purée soit lisse.
-
5
Incorporez la moitié du beurre et le fromage (en garder un peu pour gratiner) dans la purée.
-
6
Peler et hachez l'ail et l'oignon.
-
7
Faites-les revenir dans l'autre moitié du beurre.
-
8
Lorsqu'ils commencent à dorer, ajoutez la viande et le coulis de tomate.
-
9
Faites cuire 10 minutes.
-
10
Etalez le mélange au fond d'un plat à gratin.
-
11
Versez dessus la purée et étalez-la bien sur toute la surface du plat.
-
12
Parsemez le reste du fromage et enfournez 20 minutes à 180°C (th.6).
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