Comment faire Hachis parmentier traditionnel ?
Cette recette se prépare en 80 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de hachis parmentier traditionnel facile à réaliser. Prête en 1h20. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1 kg de pommes de terre, 1 kg of potato...
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Hachis parmentier traditionnel ?
Comment préparer Hachis parmentier traditionnel ?
-
1
Préchauffez le four à 200°c.
-
2
Épluchez les pommes de terre et faites-les cuire à l'eau (bouillante et salée) pendant 35 minutes minimum.
-
3
Vérifiez la cuisson : plantez un couteau dans une pomme de terre ;
-
4
Il ne doit rencontrer aucune résistance.
-
5
Quand la cuisson est terminée, écrasez les pommes de terre en purée avec le lait et un peu de jus de cuisson.
-
6
Ajoutez du beurre et assaisonnez avec le sel, le poivre et la noix de muscade.
-
7
Pelez et hachez les oignons et l'ail.
-
8
Épluchez et coupez la carotte en cubes.
-
9
Faites revenir les oignons dans une poêle huilée.
-
10
Ajoutez la viande hachée, le piment, la carotte et l'ail.
-
11
Faites cuire une dizaine de minutes.
-
12
Étalez le mélange viande-légumes au fond d'un plat allant au four.
-
13
Ajoutez la purée et aplanissez le dessus du hachis.
-
14
Avant d'enfourner, vous pouvez dessiner dans la purée avec une fourchette.
-
15
Faites cuire pendant 25 minutes.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 80 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !