Comment faire Homard grillé au citron et au piment d'Espelette ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 2 personnes, difficulté moyen.
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
2
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Homard grillé au citron et au piment d'Espelette ?
Comment préparer Homard grillé au citron et au piment d'Espelette ?
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1
Si vos homards sont surgelés, sortez-les du congélateur la veille et réservez-les au frais.
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2
Coupez les homards en deux dans le sens de la longueur.
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3
Dans une casserole, portez à ébullition le court-bouillon dilué dans l'eau.
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4
Plongez les homards 5 minutes dans l'eau.
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5
Disposez-les sur un plat allant au four et badigeonnez-les d'huile d'olive.
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6
Ajoutez le jus de citron vert, le piment d'Espelette, ainsi que l'ail et la coriande hachés.
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7
Salez et poivrez.
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8
Laissez cuire 10 minutes sous le grill à température maximum.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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