Comment faire Côte de bœuf au barbecue ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 5 personnes, difficulté moyen.
Une côte de boeuf cuite au barbecue à servir à vos invités : découvrez notre recette.
20 min
Préparation
15 min
Cuisson
5
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Griller
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Côte de bœuf au barbecue ?
Comment préparer Côte de bœuf au barbecue ?
-
1
Couvrez les deux faces de la côte avec du gros sel, attendez durant 15 à 20 mn (le délai dépend de l'épaisseur de la côte).
-
2
Au bout de ce temps retirez tout le sel avec un couteau et badigeonnez la côte d'huile d'olive.
-
3
Poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.
-
4
En parallèle, vous aurez préparé une braise bien rouge sur votre barbecue, vous pouvez alors procéder à la cuisson : entre 5 et 8 mn par face (en fonction de votre goût).
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 5 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au griller. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !