10 min
Préparation
120 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
2h10
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Découper la viande en cubes.
-
2
Couper les oignon en morceaux et les faire revenir dans une casserole huilée avant de rajouter et faire colorer la viande.
-
3
Saupoudrer de farine et verser le bouillon.
-
4
Ajouter le bouquet garni, le concentré de tomates et assaisonner.
-
5
Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures à feu doux.
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