Plat

Crumble au cabillaud

Name: Crumble au cabillaud
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte feuilletée; 3 pavés de cabillaud; 4 feuilles de basilic ciselé; 2 tomates; 80 g de lardons; 60 g de beurre; 60 g de farine de blé; 3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Ce crumble au cabillaud est idéal pour un déjeuner léger et complet !

Guillaume | 10/04/2017 274 vues

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20 min

Préparation

30 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

50 min

Temps total

Ingrédients

1 pâte feuilletée
3 pavés de cabillaud
4 feuilles de basilic ciselé
2 tomates
80 g de lardons
60 g de beurre
60 g de farine de blé
3 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation

1

Lavez bien les tomates, coupez-les en dés ainsi que le cabillaud.
2

Mélangez dans un saladier les dés de tomates et de cabillaud, le basilic, les lardons.
3

Mélangez dans un bol le beurre avec la farine et le parmesan jusqu'à l'obtention d'un mélange sablonneux, versez-le dans un moule à tarte.
4

Répartissez le mélange de cabillaud sur la pâte, enfourner et faites cuire le crumble à four de 220°C pendant une demie heure environ.
5

Servir aussitôt.