Apéritif
Mille-feuilles d'aubergine au chèvre et miel épicé
Réalisez ces mille-feuilles d'aubergine au chèvre et miel épicé.
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez les aubergines en lamelles de 0,5 cm.
-
2
Coupez le chèvre de la même manière.
-
3
Faites revenir à feu doux les aubergines des 2 côtés.
-
4
Dressez le mille-feuilles en alternant aubergines et chèvre.
-
5
Passez au four 5 à 10 mn à Th. 6 (180°C).
-
6
Dressez sur les assiettes en versant un peu de miel sur chaque mille-feuilles.
-
7
Saupoudrez de cannelle.
-
8
Décorez avec la queue de l'aubergine, un bâton de cannelle.
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