Entrée
Noix de Saint-Jacques sur lit de mâche
Commencez votre réveillon au vert avec notre recette des noix de Saint-Jacques sur lit de mâche.
15 min
Préparation
5 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle chaude et faites revenir vos noix de Saint-Jacques pendant 5 min en les retournant à mi-cuisson Dans chaque assiette, placez un peu de mâche, un filet d'huile d'olive, un filet de vinaigre balsamique, un peu d'échalote émincée, du sel et du poivre Déposez vos noix de Saint-Jacques sur la mâche et servez tiède avec un trait de vinaigre balsamique de chaque côté de l'assiette pour décorer
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