Entrée
Artichauts au barbecue
Essayez de cuire vos artichauts au barbecue en suivant notre recette !
10 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Griller
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Coupez les artichauts en deux dans le sens de la hauteur, retirez le foin et rincez à l'eau légèrement citronnée.
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2
Posez-les sur un plat (feuilles vers le fond) et arrosez-les d'un peu d'huile d'olive.
-
3
Faites-les cuire au barbecue sur une grille placée le plus loin possible des braises pour qu'ils cuisent doucement.
-
4
Les première feuilles seront peut-être brûlée mais c'est normal.
-
5
Quand les artichauts sont cuits, déposez-les dans un plat, arrosez-les d'un filet d'huile d'olive et parsemez de fleur de sel.
-
6
Servez chaud.
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