10 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
20 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Faites revenir au saindoux dans une poêle assez profonde la viande avec des oignons hachés fins.
-
2
Ajoutez ensuite les germes de soja.
-
3
Laissez cuire 5 minutes.
-
4
Battez les œufs dans un grand bol.
-
5
Poivrez, salez avec deux cuillerées de nuoc mam.
-
6
Versez le tout dans la poêle.
-
7
Etalez les œufs sur la viande et les germes.
-
8
Faites des petits trous avec une fourchette.
-
9
Laissez cuire 5 minutes et servez chaud.
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