Plat

Rôti de veau

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Rôti de veau
20 min
Préparation
45 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h5
Temps total
Four
Mode de cuisson

Ingrédients

Préparation

  1. 1

    Éplucher les pommes de terre (les couper en quatre si elles sont grosses).

  2. 2

    Les badigeonner avec l'huile.

  3. 3

    Ajouter du sel, du poivre et saupoudrer d'herbes de Provence.

  4. 4

    Mettre le rôti dans un plat allant au four, l'entourer de pommes de terre, verser l'eau dans le fond du plat et recouvrir le tout de papier aluminium.

  5. 5

    Enfourner pendant 45 minutes à 180°c.

  6. 6

    Après 15 minutes de cuisson, retirer le papier aluminium et arroser souvent le rôti avec le jus de cuisson.

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