Comment faire Salade pomme de terre aux oignons rouges ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez une salade de pomme de terre aux oignons rouges mêlant fraicheur et goût relevé !
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade pomme de terre aux oignons rouges ?
Comment préparer Salade pomme de terre aux oignons rouges ?
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1
Faites cuire les pommes de terre à la vapeur.
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2
Une fois cuites, laissez-les tiédir avec leur peau.
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3
Pelez les pommes de terre tièdes, coupez les quartiers, assez grossièrement.
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4
Epluchez et émincez les échalotes et l'oignon rouge.
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5
Hachez le persil.
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6
Intégrez les échalotes, l'oignon rouge et le persil aux pommes de terres dans un saladier.
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7
Salez, poivrez.
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8
Ajoutez le vinaigre de vin directement dans le saladier, de façon à ce que les pommes de terre soient mouillées par le vinaigre.
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9
Mélangez bien.
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10
Faites reposer jusqu'à ce que la salade soit bien froide.
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11
Passez le poireau sous l'eau puis coupez le vert en petits morceaux et parsemez la salade avant de servir pour lui donner un peu de piquant (gardez le poireaux au frais pour une autre recette).
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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