Entrée
Salade de mâche aux échalotes et zeste de citron
Mangez diététique grâce à notre recette de salade de mâche aux échalotes !
15 min
Préparation
4
Personnes
Moyen
Difficulté
15 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
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1
Faites griller les allumettes de lardons dans une poêle.
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2
Egouttez-les sur un papier absorbant.
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3
Rincez votre mâche quelques minutes sous le robinet, l'égoutter et la mettre dans un saladier.
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4
Parsemez les allumettes de lardons sur le dessus de la mâche.
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5
Émincez l'échalote en très fines lamelles.
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6
Râpez le zeste du citron (à l'aide d'un couteau économe).
-
7
Assaisonnez de vinaigre de framboise, huile d'olive, fleur de sel et poivre, mélanger à table.
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