Entrée

Salade madrilene

Name: Salade madrilene
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 œufs durs; 2 tomates; 225 gr de riz long grain; 8 radis; 2 branches de céleri blanc; Quelques feuilles de laitue

Guillaume | 13/02/2015 1850 vues

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10 min

Préparation

10 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

20 min

Temps total

Ingrédients

2 œufs durs
2 tomates
225 gr de riz long grain
8 radis
2 branches de céleri blanc
Quelques feuilles de laitue

Préparation

1

Couper les tomates en tranches et tapisser le fond d'un plat creux.
2

Dresser au centre les feuilles de laitue, les dés de céleri et les tranches d’œufs durs.
3

Disposer le riz long grain cuit et refroidi de part et d'autre de ces crudités et le décorer de fines tranches de radis.
4

Servir avec une mayonnaise bien relevée.