Entrée
Cake italien tomates et mozzarella
Un cake italien tomates et mozzarella pour accompagner vos salades.
20 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Pelez et épépinez les tomates et coupez-les en petits dés que vous mettrez dans une poêle avec la moitié de l'huile, du sel et du poivre
-
2
Asséchez les tomates et laissez-les refroidir
-
3
Coupez la mozzarella en morceaux et mélangez-la aux tomates et au basilic ciselé
-
4
Parallèlement, fouettez les oeufs, la farine et la levure, puis incorporez l'huile et le lait légèrement tiédi (mais ce n'est pas obligatoire !)
-
5
Ajoutez le fromage et mélangez le tout
-
6
Versez le tout dans un moule à cake (ou plusieurs petits moules), sur un papier sulfurisé, puis glissez au four préchauffé et laissez cuire environ 40 mn à Th. 6 (180°C).
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