Dessert

Sorbet au fromage blanc

Name: Sorbet au fromage blanc
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de sucre en poudre; Le jus d'un citron; 250 g de fromage blanc (qui peut aussi être à 0 %); 35 cl d'eau

Réalisez ce sorbet onctueux au fromage blanc cet été.

Guillaume | 19/06/2017 59 vues

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60 min

Préparation

Personnes

Moyen

Difficulté

Temps total

Ingrédients

100 g de sucre en poudre
Le jus d'un citron
250 g de fromage blanc (qui peut aussi être à 0 %)
35 cl d'eau

Préparation

1

Portez à ébullition l'eau, le jus de citron et le sucre
2

Dès que le mélange bout, laissez bouillir une minute, puis éteignez et attendez le refoidissement complet
3

Incorporez alors le mélange au fromage blanc
4

Mélangez bien, puis versez le tout dans une sorbetière et faites prendre au congélateur.