Dessert
Tarte prunes amandes
Rassemblez prunes et amandes, cette tarte est un délice !
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
6
Personnes
Facile
Difficulté
40 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Mélangez rapidement la farine tamisée avec le sel, le beurre en parcelles et le sucre.
-
2
Ne pétrissez pas la pâte, roulez-la en boule et mettez au frais.
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3
Foncez-en un moule à tarte beurré et faites cuire à blanc 15 mn.
-
4
Faites pocher les fruits dénoyautés et coupés en deux dans un sirop léger préparé avec le sucre et l'eau (2 à 3 mn).
-
5
Mélangez le sucre, l'oeuf entier, les amandes et le beurre fondu.
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6
Retirez le fond de tarte du four, garnissez avec la crème préparée, puis avec les fruits.
-
7
Repassez 20 minutes au four chaud (200°C).
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