15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Préchauffez votre four à 180°c. Faites cuire le boulgour dans un grand volume d'eau avec le bouillon de légume, suivant le temps indiqué sur le paquet.
-
2
Une fois cuit, egouttez-le.
-
3
Lavez les tomates puis coupez leur dessus.
-
4
Réservez les chapeaux.
-
5
Videz les tomates de leur chair et réservez à nouveau.
-
6
Lavez les champignons et coupez-les en dés.
-
7
Pelez et hachez l'oignon.
-
8
Dans un saladier, mélangez le boulgour avec la chair à tomate, les champignons et l'oignon.
-
9
Battez l'oeuf et ajoutez-le à la préparation.
-
10
Enfin, ajoutez le parmesan, le sel, le poivre et les herbes de provence.
-
11
Remplissez les tomates de la préparation, puis enfournez pendant 30 minutes. Servir accompagné d'une salade verte.
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