30 min
Préparation
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Sortir le beurre pour qu'il ramolisse à température ambiante.
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2
Coupez-le en morceaux.
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3
Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
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4
Dans un saladier, malaxez le beurre avec le sucre et le jaune d'oeuf.
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5
Dans un deuxième saladier, battez le blanc d'oeuf pour qu'il monte légèrement, puis mélangez-le à la pâte, afin d'obtenir une crème.
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6
Préparez le café, puis laissez-le refroidir.
-
7
Trempez 6 biscuits.
-
8
Déposez-les sur un plat, puis recouvrez-les de crème.
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9
Répétez l'opération jusqu'à épuisement des petits beurres.
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10
Pour terminer, saupoudrez de chocolat râpé.
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11
Réservez au frais pendant 1h minimum.
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