¿Cómo hacer Caviar de berenjena?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 6 personas, dificultad fácil.
Receta de caviar de berenjena fácil de preparar. Lista en 35 minutos. Para 6 persona(s). Con 4 aubergines moyennes, 4 medium eggplants, 4 berenjenas medianas.
20 min
Preparación
15 min
Cocción
6
Personas
Fácil
Dificultad
35 min
Tiempo total
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Caviar de berenjena?
¿Cómo preparar Caviar de berenjena?
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1
Cocinar las berenjenas al horno girándolas por todos lados.
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2
Cuando la piel esté negra y casi quemada, sumergir las berenjenas en agua fría y dejarlas enfriar un par de minutos antes de pelarlas.
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3
Pasar la肉不能直接翻译，请替换为合适的词语。 <|im_start|>assistant Cocinar las berenjenas al horno girándolas por todos lados.
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4
Cuando la piel esté negra y casi quemada, sumergir las berenjenas en agua fría y dejarlas enfriar un par de minutos antes de pelarlas.
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5
Pasar la carne al mixer para transformarla en puré.
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6
Añadir el cebolla, el ajo picado y el perejil.
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7
Verter el aceite poco a poco mientras mezclando como se hace una mayonesa.
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8
Detener el aceite inmediatamente cuando la mezcla no absorba más.
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9
Salar, pimientar, refrigerar hasta el momento de servir.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
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