¿Cómo hacer Pán sorpresa?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Descubre nuestra receta de pán sorpresa. Lista en 1h30. Nivel: Dificultad media. Para 6 persona(s). Con pain :, bread:, pan:.
60 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pán sorpresa?
¿Cómo preparar Pán sorpresa?
-
1
Tamizar la harina en un bol.
-
2
Agregar el agua, la levadura, la sal y amasar la masa.
-
3
Añadir el aceite de oliva, amasar nuevamente hasta que la masa forme una bola (mínimo 10 minutos).
-
4
Cubrir el bol con un paño húmedo (o film transparente).
-
5
Dejar reposar 1 hora.
-
6
Comprimir la masa para desgasificarla.
-
7
(No amasar ni maltratar demasiado.)
-
8
Poner la masa en una bande-forme con bordes altos.
-
9
Rociar el superior con agua (para hacer la corteza).
-
10
Dejar reposar nuevamente, tapado, durante 1 hora.
-
11
Hornear a 240°C (hornillo no precalentado) durante 30 a 40 minutos.
-
12
Desmoldar y esperar 1 día antes de cortarlo para realizar tu pan sorpresa.
-
13
Corte del pan: Quitar el sombrero del pan.
-
14
Cortar el borde de la masa (alrededor de 1 cm del borde) sin atravesar el fondo. Enfriar un cuchillo en la base del pan y hacerlo girar para separar la masa del fondo. Empujar la masa por la incisión y cortar en rebanadas finas para realizar los sándwiches.
-
15
Rellenar las rebanadas de masa como sándwiches, cortarlas en 6 y volver a colocarlas en el pan.
-
16
Colocar nuevamente el sombrero.
-
17
Ideas de relleno:
-
18
Mezclar los nueces picadas con el miel y el queso fresco.
-
19
Salar y pimientar.
-
20
Picar el ajo.
-
21
Freírlo en una sartén y agregar el pollo cortado en trozos.
-
22
Esperar a que el pollo esté casi cocido antes de añadir el crema de leche y el curry.
-
23
Salar y pimientar.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Puntuación media : 1.0/5 (1 voto(s))
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 60 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!