20 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Empapar los copos de avena con la leche, dejar que se ablanden durante aproximadamente 15 minutos.
-
2
Preparación de la salsa de tomate: Pelar y picar finamente las cebollas y sofreír en una sartén con un hilo de aceite de oliva durante 2 minutos.
-
3
Añadir el coulis de tomate, el azúcar y las hierbas de Provenza, luego dejar cocinar a fuego medio removiendo regularmente.
-
4
Mezclar en una gran salsera los copos de avena, el perejil y los huevos, agregar la harina, la sal y las especias.
-
5
Calentar un poco de aceite de oliva en la sartén, luego depositar pequeños paquetes de masa con una cuchara pequeña.
-
6
Dejar dorar 5 minutos por cada lado.
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