Entrada

Caracoles al mantequilla de perejil

Name: Caracoles al mantequilla de perejil
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 48 caracoles; 200 gr de mantequilla; 50 gr de sal gris; 40 cl de vinagre; 20 cl de vino blanco; 1 bouquet garni; 5 dientes de ajo; 8 ramilletes de perejil; 1 cebolla tierna

Prepare una de las grandes clásicas de las comidas de Navidad con nuestra receta de caracoles al mantequilla y perejil!

Guillaume | 07/11/2016 291 vues

Sin opiniones aún

20 min

Preparación

120 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

2h20

Tiempo total

Cocotte

Modo de cocción

Ingredientes

48 caracoles
200 gr de mantequilla
50 gr de sal gris
40 cl de vinagre
20 cl de vino blanco
1 bouquet garni
5 dientes de ajo
8 ramilletes de perejil
1 cebolla tierna

Preparación

1

270°C (termostato
2

9) durante 5 min

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