Entrada

Ensalada de ternera tailandesa

Name: Ensalada de ternera tailandesa
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 cebollas blancas; 2 pepinos; 650 gr de res en filete magro; 1 cucharada de cilantro; Sopa de vinagre; Nuoc Nam; Azúcar; 1 diente de ajo; 1 pimiento pequeño

¿Y si comemos una ensalada abundante en carne? Aquí está nuestra receta de ensalada de ternera tailandesa!

Guillaume | 24/08/2016 248 vues

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30 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

35 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

2 cebollas blancas
2 pepinos
650 gr de res en filete magro
1 cucharada de cilantro
Sopa de vinagre
Nuoc Nam
Azúcar
1 diente de ajo
1 pimiento pequeño

Preparación

1

Mezcla en un bol 2 cucharadas de vinagre y nuoc nam, 2 cucharaditas de azúcar, el pimiento cortado en tiras y el ajo picado finamente
2

Limpia, pela y corta en rodajas las cebollas y los pepinos para colocarlos en un recipiente, luego vierte una cucharada de salsa encima
3

Cuece la carne de res en la sartén dejándola jugosa, córtala en finos trozos y añádela a la ensalada
4

Añade la salsa y el cilantro picado luego mezcla