¿Cómo hacer Croquetas de patatas con atún?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Croquetas de patatas al atún para aperitivo o entrada.
40 min
Preparación
10 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Croquetas de patatas con atún?
¿Cómo preparar Croquetas de patatas con atún?
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1
Escurra el atún y deshágalo
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2
Pelé el ajo y ñamelo finamente, luego sofríelo en una sartén con un poco de aceite hasta que esté dorado
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3
Lávate bien las papas y métalas en una olla con agua ligeramente salada. Cocinalas durante 20 minutos,
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4
Una vez cocidas, retira la piel y pasa las papas al pasapurés para reducir a puré
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5
Pon el puré de papa en un cuenco, agrega el atún, el ajo picado, el ajo dorado, safrán, comino, sazona y mezcla bien
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6
Forma con esta mezcla croquetas en forma de salchicha de 7cm de largo y 2,5cm de ancho, enrollalas en trigo duro
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7
Luego sumérgetelas en los blancos de huevo batidos
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8
Freírlas luego en aceite caliente, retira cuando las croquetas estén bien doradas
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9
Escurre las croquetas sobre papel absorbente y sirve calientes.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 40 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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