¿Cómo hacer Ensalada de calamares?
Esta receta se prepara en 100 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Descubre esta receta creativa de ensalada de calamares con uvas pasas y tomates.
40 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h40
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Ensalada de calamares?
¿Cómo preparar Ensalada de calamares?
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1
Humedecen las uvas pasas durante 30 min en 2 cucharadas de vinagre balsámico, luego escurranlas.
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2
Corte el cuerpo de los calamares en trozos de 5 x 5 cm y ñúmbralos en un platito para gratinar.
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3
Añada un poco de aceite de oliva, el vino y hornee por 1h a la menor lumbre con cubrecocina.
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4
Si al pinchar con una cuchara la carne sale sin resistencia, está listo!
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5
Deje que se enfríe.
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6
Añada las tomates, el perejil, las uvas pasas, el pimentón, el ajo y los pinienes (póngalos en el frigorífico si le gusta más así).
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7
Saleme y pimientele al gusto, ag ñe un chorrito de vinagre balsámico (o más según sus preferencias).
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 40 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 100 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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