Comment faire Salade de calamars ?
Cette recette se prépare en 100 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez cette recette créative de salade de calamars aux raisins secs et tomates.
40 min
Préparation
60 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h40
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade de calamars ?
Comment préparer Salade de calamars ?
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1
Faites tremper les raisins secs dans 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique pendant 30 min puis égouttez-les.
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2
Coupez le corps des calamars en morceaux de 5 x 5 cm et mettez-les dans un plat à gratin.
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3
Ajoutez un peu d'huile d'olive, le vin et faites cuire 1h au four à couvert.
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4
Quand en piquant la chair avec la pointe d'un couteau cette dernière n'a aucune résistance, c'est cuit !
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5
Laissez refroidir.
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6
Incorporez les tomates, le persil, les raisins secs, le paprika, le piment et les pignons (mettez au frais si vous préférez).
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7
Salez et poivrez, ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (ou plus selon vos goûts).
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 100 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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