¿Cómo hacer Tarta de tomates y comté?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 8 personas, dificultad medio.
Te vais a regalar con esta tarta de tomate y queso comté.
25 min
Preparación
25 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tarta de tomates y comté?
¿Cómo preparar Tarta de tomates y comté?
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1
Corte y sumerge las tomates (excepto las 4 adicionales) durante 30 segundos en agua hirviendo, escúrralas y quite la piel.
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2
Pique las y macha en trozos pequeños.
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3
Trocea las cebolletas y sofríelas en una sartén con el mantequilla.
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4
Añade las tomates, el ajo picado, el bouquet garni, sal, pimienta y azúcar.
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5
Deja cocinar a fuego lento durante unos minutos.
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6
Luego enfría.
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7
Extiende la pasta filo en un molde para tarta, cubre con el picado de tomate enfriado, el huevo batido y 350 g de queso comté rallado.
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8
Sale y pimienta.
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9
Cocina durante 25 minutos al horno a 200°C (termostato
-
10
7).
-
11
10 minutos antes del final de la cocción, coloca las 4 tomates cortadas en rodajas, espolvorea el resto de queso comté rallado y gratínalo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 25 minutos y la cocción 25 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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