¿Cómo hacer Filete de ternera con salsa de limón?
Esta receta se prepara en 35 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Redescubre el ternero con nuestra receta de filete de ternera a la limón!
20 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Sartén
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Filete de ternera con salsa de limón?
¿Cómo preparar Filete de ternera con salsa de limón?
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1
Posa las filetes entre dos trozos de film plástico y aplácialas con un rodillo para pasteles.
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2
Pásalas por la harina y sacude-las para eliminar el exceso.
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3
Retira la cáscara y el jugo de un limón.
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4
Corta los limones restantes en cuartos.
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5
Echa el zests, el jugo de limón y el vino en una sartén, cocina a fuego alto durante 5 minutos, sazona, pica el perejil y reserva caliente.
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6
Pela las papas y córtalas en rebanadas, luego saltea-los durante 10 minutos en aceite en una sartén a fuego medio, dándoles vueltas regulares.
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7
Cóoces las filetes en la misma sartén durante 3 minutos por cada lado añadiendo un poco de mantequilla caliente hasta que estén bien doradas.
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8
Sazona y pica.
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9
Disipa las filetes en los platos, riega con la salsa y agrega tus rodajas de papas salteadas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 35 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con sartén. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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