Plato principal
Filetes de cebra con maçón
Sorprenda a sus invitados con la receta de filetes de cebra con manzanas.
5 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
15 min
Tiempo total
Poele
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
mezcla el jugo de manzana y limón, curry, jengibre, azúcar moreno, sal y pimienta.
-
2
agueja los steaks con esta marinada, agrega cebolla picada y déjalos reposar durante 2 horas en la nevera.
-
3
escurrí la carne.
-
4
filtra la marinada, recupera las cebollas y sofríalas en mantequilla.
-
5
diluye la fécula en la marinada y añádela a las cebollas, cocina suavemente.
-
6
dorad las laminitas de manzana en mantequilla.
-
7
coccionea los steaks en una sartén con mantequilla, napaéelos con la salsa y sirve acompañado de laminitas de manzana.
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