Comment faire Steaks d'autruche aux pommes ?
Cette recette se prépare en 15 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Surprenez vos convives avec la recette des steaks d'autruche aux pommes.
5 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
15 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Steaks d'autruche aux pommes ?
Comment préparer Steaks d'autruche aux pommes ?
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1
Mélangez le jus de pomme et de citron, curry, gingembre, sucre brun, du sel et du poivre.
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2
Arrosez les steaks avec cette marinade, ajoutez l'oignon émincé et laissez reposer 2 heures au frais.
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3
Epongez la viande.
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4
Filtrez la marinade, récupérez les oignons et faites-les revenir dans du beurre.
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5
Délayez la fécule dans la marinade et ajoutez aux oignons, faites chauffer doucement.
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6
Faites dorer les lamelles de pommes dans du beurre.
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7
Faites cuire les steaks dans une poêle contenant du beurre, nappez-les de la sauce et accompagnez des lamelles de pommes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 5 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 15 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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