¿Cómo hacer Gratin dauphinois de hongos.epam?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Gratin dauphinois acompañado de sus hongos.
30 min
Preparación
45 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Gratin dauphinois de hongos.epam?
¿Cómo preparar Gratin dauphinois de hongos.epam?
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1
La víspera por la noche, sumerge los cestos secos durante 1/2 hora en agua tibia.
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2
Echague esta primera agua y coloca los cestos a remojar toda la noche en el refrigerador en 250 ml de leche.
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3
Grasa un plato para gratinar y frota el fondo y las paredes con una mitad de una dama de compañía cortada por la mitad.
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4
Coloca las patatas (peladas y cortadas en finas rebanadas de aproximadamente 2 mm de grosor) hasta la mitad de la altura del plato, luego salpícalas y extiende encima los cestos escurridos.
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5
Añade el resto de patatas, sal nuevamente, pimienta y cubre con queso rallado.
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6
Verifica en un horno a 240°c y deja cocinar aproximadamente 45 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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