¿Cómo hacer Papas fritas de berenjenas con salsa de tomate?
Esta receta se prepara en 80 minutos para 6 personas, dificultad medio.
agréga un poco de sud a tu plato con las berenjenas fritas en salsa de tomate.
60 min
Preparación
20 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Papas fritas de berenjenas con salsa de tomate?
¿Cómo preparar Papas fritas de berenjenas con salsa de tomate?
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1
Tomatensoja sazonar con sal y pimienta.
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2
En una sartén profunda, pon suficiente aceite de freír (1/4 para una sartén de 30cm), y fríe las rebanadas hasta que adquieran un color dorado intenso.
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3
A medida que las berenjenas estén listas, colócalas en un platito apto para horno.
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4
Recubre el fondo de este platito con una capa, luego cubre con salsa y gruyère; repite la operación tantas veces como capas quieras hacer.
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5
En la última capa, pinta con salsa y gruyère encima, y hornea 20 minutos en horno a 180°C (th
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6
.
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7
Sirve caliente o frío.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 60 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 80 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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