¿Cómo hacer Crêpes de espinacas gratinadas?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Prepare originales crepas saladas a base de espinacas.
40 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
1h
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Crêpes de espinacas gratinadas?
¿Cómo preparar Crêpes de espinacas gratinadas?
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1
Haga su masa para crêpes y hornee las crêpes con antelación (mínimo 8 crêpes).
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2
Lávelos y limpie los espinacas.
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3
Eche 30 g de mantequilla en una sartén con los espinaca y cocine a fuego medio, tapada, durante 2 o 3 minutos.
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4
Sazone con 1 cucharadita de harina.
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5
Sazone con sal, pimienta y un poco de canela.
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6
Caliente por 5 minutos removiendo.
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7
Fuera del fuego, incorpore la brousse o ricotta y la mitad del emmental rallado.
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8
Unte un plato para gratin y précalientelo al horno a 180°C (thermostat
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9
.
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10
Extienda una crêpe a la vez y rellénela a 3 cm del borde.
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11
Rúleelas y córtelas por la mitad.
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12
Disposicione las crêpes erguidas en el plato.
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13
Sazone con el resto de emmental rallado.
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14
Hornee durante 10 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 40 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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