¿Cómo hacer Páte de conejo al côñac (estilización en envases)?
Esta receta se prepara en 240 minutos para 10 personas, dificultad difícil.
Háguele usted mismo su pate de conejo con cognac con esterilización en botellas.
60 min
Preparación
180 min
Cocción
10
Personas
Difícil
Dificultad
4h
Tiempo total
Baño María
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Páte de conejo al côñac (estilización en envases)?
¿Cómo preparar Páte de conejo al côñac (estilización en envases)?
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1
Desosé el conejo.
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2
Corta el cerdo en trozos grandes.
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3
Chica todo (con un rallador grande).
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4
Chica y mezcla el ajo, las cebollas tiernas y el perejil lo más fino posible.
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5
Añade estos a la carne junto con todos los otros ingredientes removiendo bien todo.
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6
Rellena los frascos (unos 10) con esta preparación, colócalos en el esterilizador y cubre ampliamente con agua.
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7
Cocina durante 3 horas a partir de la hervencia.
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8
Deja los frascos en el agua hasta que se enfríen completamente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 60 minutos y la cocción 180 minutos, un total de 240 minutos.
Esta receta es para 10 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con baño maría. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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