Plato principal
Pizza vegana
La pizza también está deliciosa en modo vegetariano! Prueba con nuestra receta.
30 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
mezcla en un cuenco tus 400 gr de harina, el aceite de oliva, la sal y tu levadura disuelta en un poco de agua, luego agrega el agua tibia continuando a mezclar. Sigue amasando la masa hasta que ya no se pegue a las paredes del cuenco; si parece aún pegajosa, añade más harina. Una vez terminado, cubre con un paño y déjala reposar a temperatura ambiente durante 1h. Precalienta el horno a 200°C (Th.6-7) y mientras se calienta, corta las calabazas, cebollas y pimientos en trozos finos, luego fríe todo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Agrega el puré de tomate a la sartén, apaga el fuego y mezcla. Coloca una hoja de papel para hornear en la bandeja del horno, estira la masa de pizza, vierte tu preparación y cubre con rebanadas de mozzarella. Dobla el borde de la masa de pizza para obtener un borde levantado después de horneada; salpimenta, añade las hierbas de provence y las olivas. Hornea la pizza durante 20 a 25 minutos, supervisando regularmente.
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