¿Cómo hacer Brochetas de pollo al estilo hindú?
Esta receta se prepara en 215 minutos para 4 personas, dificultad medio.
¿Qué dirías sobre brochetas de pollo al indio para tu próximo barbacoa?
200 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
3h35
Tiempo total
Asar
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Brochetas de pollo al estilo hindú?
¿Cómo preparar Brochetas de pollo al estilo hindú?
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1
Corte los muslos de pollo en trozos.
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2
Mezcla el yogurt con las especias.
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3
Pon el pollo en un molde profundo con la mezcla de yogur/especias.
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4
Mezcla bien, tapa y deja marinar durante 3 horas en el refrigerador.
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5
Escurre el pollo y coloca los trozos sobre pinchos de brocheta alternándolos con algunos cuartos de cebolla.
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6
Condimenta.
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7
Cocina durante 10 a 12 minutos al carbón o en el horno a 200°C (Cal. 6-7).
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8
Mientras tanto, pela y picar 2 cebollas.
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9
Récaldalas a fuego suave durante 2 a 3 minutos en aceite y mézclalas con la mezcla de yogur/especias.
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10
Calienta suavemente sin hervir.
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11
Sazónalo, sazona y termina con un chorrito de limón.
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12
Sirve las brochetas inmediatamente con la salsa como acompañamiento.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 200 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 215 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con asar. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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