¿Cómo hacer Cordero brazado con pimientos?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Receta de cordero brazado con pimientos fácil de preparar. Lista en 40 minutos. Nivel: Dificultad media. Para 4 persona(s). Con 700 gr d'agneau sans os coupé...
20 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cordero brazado con pimientos?
¿Cómo preparar Cordero brazado con pimientos?
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1
En una cacerola, calentar una gota de aceite de oliva y comenzar a cocinar los trozos de carne envueltos en harina.
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2
Cortar y quitar las semillas de los pimientos en pequeños trozos y picar el ajo.
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3
Cuando la carne esté bien dorada, reemplazarla por los pimientos.
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4
Cocinar a fuego fuerte durante 5 minutos.
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5
Retirar los pimientos, bajar el fuego e freír el ajo durante 10 minutos.
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6
Agregar la carne y los pimientos, añadir el vino y hacer evaporar.
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7
Añadir el caldo y cocinar durante 1 hora y 30 minutos.
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8
Salpimentar.
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9
Servir muy caliente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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