¿Cómo hacer Ensalada de berenjenas al ajo?
Esta receta se prepara en 25 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Sin ideas con la berenjena? ¡Prepárate esta ensalada frescor a la ajo!
15 min
Preparación
10 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Ensalada de berenjenas al ajo?
¿Cómo preparar Ensalada de berenjenas al ajo?
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1
Cocine las berenjenas sin pelar en agua salada hirviendo hasta que estén tiernas pero no blandas.
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2
Escurra y déjelas enfriar, pelelas y córtalas en rodajas.
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3
Por otro lado, prepare una salsa con aceite y vinagre, sazónela, pásela por ajo y cebolla picadas.
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4
AOS las berenjenas con esta salsa, espolvoree con cebollín y sirva frías.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 25 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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