Comment faire Salade d'aubergines à l'ail ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Pas d'idée avec l'aubergine ? Préparez cette salade fraicheur à l'ail !
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade d'aubergines à l'ail ?
Comment préparer Salade d'aubergines à l'ail ?
-
1
Faites cuire les aubergines sans les peler à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres sans être molles.
-
2
Egouttez-les, laissez-les refroidir, épluchez-les et coupez-les en rondelles.
-
3
D'autre part, préparez une sauce avec l'huile et le vinaigre, salez, poivrez, joignez l'ail et l'échalote hachés.
-
4
Arrosez les aubergines de cette sauce, saupoudrez de ciboulette et servez frais.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !