¿Cómo hacer Gambas a la plancha y salsa de naranja?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Sorprenda a sus invitados con nuestra receta de gambas a la plancha y salsa de naranja.
60 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Asar
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Gambas a la plancha y salsa de naranja?
¿Cómo preparar Gambas a la plancha y salsa de naranja?
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1
Coloque 6 gambas en un recipiente y vierte el jugo de 2 limones exprimidos, 1 cucharadita de flor de sal, de polvo de pimentón, y 10 chiles secos pequeños rojos
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2
Añade las otras 6 gambas encima y vierte un hilo de aceite de oliva, luego cubre con film transparente y mételo en el refrigerador durante 4 horas
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3
Vierte 1L de jugo de naranja exprimido en una cacerola y rédúcelo a dos tercios antes de retirarlo del fuego
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4
Añade una cucharada sopera de salsa de soja, azúcar morena y vinagre de fresa y vuelve a poner la cacerola al fuego durante 5 minutos
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5
Coloca la salsa en un bol y mételo en el refrigerador
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6
Cuando la marinada de gambas esté lista, enciende la plancha y cocina las gambas a fuego alto durante 2 minutos volteándolas regularmente
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7
Sirve 3 gambas por plato, luego vierte la salsa de naranja encima y acompañe con arroz basmati
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 60 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con asar. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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